Una manifattura (dal latino manus 'mano' e dal latino. facere 'costruire', 'fare', 'fare', 'fabbricare') è un impianto produttivo di artigiani di varie professioni o sub-lavoratori altamente specializzati di un mestiere i cui diversi processi lavorativi mirano a produrre un prodotto finale comune. In molte parti del mondo, le fabbriche sono ormai solo un tipo di attività produttiva su piccola scala. Nella storia economica europea, hanno sostituito l’artigianato medievale e sono state sostituite dalle fabbriche come parte dell’industrializzazione. Le fabbriche si differenziano da queste ultime perché dispongono di meno attrezzature meccaniche e lavorano prevalentemente a mano, anche se i confini della definizione possono essere fluidi. Le manifatture sono emerse in Europa, soprattutto nella prima età moderna, da iniziative sia private che statali.

Sommario

1 Definizione e storia

2 Origine

3 piani

3.1 Francia

3.2 Resto d'Europa

3.21 Prussia

3.22 Spagna e Portogallo

3.23 Polonia-Lituania

3.3 Fuori Europa

4 Critiche

5 Il termine moderno

6 Vedi anche

7 Letteratura

8 collegamenti web

9 prove individuali

Disambiguazione e storia

Manifattura di porcellane Augarten (Leopoldstadt, Vienna, Austria)

Una manifattura viene creata in diversi modi:

La combinazione di vari mestieri in una casa di lavoro. Le professioni indipendenti, precedentemente decentralizzate, ora lavorano centralmente sotto lo stesso tetto. Ad esempio, tornitori di legno, fabbri, doratori e altri membri della gilda lavorano insieme in una fabbrica di carrozze e hanno un obiettivo comune.

La dissezione di un mestiere. Una vasta gamma di attività in una professione vengono svolte da lavoratori altamente specializzati dopo essere state suddivise in singole fasi. Ad esempio, il Magazzino Reale di Berlino trasferì filatori e tessitori, che furono visti anche come prototipo di una produzione centralizzata.

La sintesi e la dissezione riflettono la divisione del lavoro e portano ad un aumento generale della produttività. Sebbene il progresso tecnico vada di pari passo con la divisione del lavoro, esso si esprime principalmente nella produzione di nuovi strumenti e nel perfezionamento di quelli esistenti. Non supera il carattere interamente artigianale della produzione nelle fabbriche.

Nel XVIII secolo e 19. Nel XIX secolo i termini officina, manifattura e fabbrica erano spesso usati in modo intercambiabile.[1] Durante questo periodo, le manifatture a volte avevano il termine “fabbrica” nei loro nomi perché simboleggiava un sistema produttivo e operativo progressivo.[2]

Evoluzione

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L'economia del primo mercantilismo misurava la ricchezza di un'economia in base alle sue risorse finanziarie (oro). Per aumentare la ricchezza dello Stato, i principi furono incaricati di ridurre le importazioni di prodotti finiti (costosi) e di promuovere invece le esportazioni dei propri prodotti, ottenendo così una bilancia dei pagamenti positiva.

Per raggiungere questi obiettivi furono costruite fabbriche. Erano caratterizzati dai principi economici del capitalismo, come la separazione dei lavoratori dalla proprietà dei mezzi di produzione e la riorganizzazione dei processi lavorativi con l’obiettivo di aumentare l’efficienza. Questi nuovi stabilimenti dovrebbero aumentare significativamente la produzione dei propri prodotti finiti riducendo allo stesso tempo i costi. Questi principi, che hanno dominato l’intera vita economica con la successiva industrializzazione, sono chiamati capitalismo manifatturiero.

Oltre a riformare il processo produttivo, furono approvate norme legali che promuovevano l'esportazione di beni ma ostacolavano l'importazione di prodotti finiti stranieri. Ciò è avvenuto, ad esempio, attraverso l’imposizione di elevati dazi all’importazione o l’obbligo legale di consumare solo beni prodotti a livello nazionale. Per ridurre ulteriormente i costi, orfani e mendicanti erano spesso costretti a lavorare nelle fabbriche (cfr. anche: casa di lavoro). A questo scopo furono costruiti, ad esempio, degli orfanotrofi con annesse filande.

La produzione di nuovi strumenti e il perfezionamento di quelli disponibili nella manifattura costituirono il prerequisito per lo sviluppo delle macchine e di un sistema di fabbrica basato su di esse, che sostituì in gran parte il classico artigianato nella manifattura.

Storia

Vedi anche: Storia della tecnologia di produzione

All'inizio del periodo moderno emersero fabbriche per un'ampia varietà di prodotti, soprattutto nei paesi assolutisti d'Europa, tra cui porcellana, seta, arazzi, pelletteria, carte da gioco, orologi, carta da parati, armi e carta.

Francia

Sotto il re Enrico IV. e il suo ministro delle finanze Sully, in Francia prevaleva un mercantilismo che si basava sullo sviluppo di un’industria manifatturiera interna. Su consiglio dell'economista Barthélémy de Laffemas, il re sostenne, tra le altre cose, l'avvio della produzione della seta in Francia.[3] Enrico IV lo fece notare. Nel 1602 ad ogni comunità fu chiesto di realizzare una piantagione di gelsi e un allevamento di bachi da seta. Oltre a questi nuovi progetti, il sovrano e i suoi consiglieri erano interessati anche ai settori economici esistenti ed espandibili nel proprio paese. Sostenne con spazi, denaro e privilegi numerosi produttori privati, che furono poi posti sotto il controllo dello Stato. Sotto Luigi XIV Il ministro delle Finanze Jean-Baptiste Colbert riorganizzò l'intero settore manifatturiero: la produzione dei beni fu divisa tra corporazioni e monopoli e regolata da numerose istruzioni statali. Per promuovere la produzione, gli specialisti degli arazzi furono reclutati come lavoratori stranieri dalle Fiandre. Gli specialisti del vetro, degli specchi e dei merletti furono portati nel paese dagli stati italiani e gli specialisti dei metalli dal nord. L'emigrazione degli specialisti fu vietata e successivamente punita con la morte. Poiché nonostante i numerosi incentivi l'iniziativa privata non era molto forte, furono create aziende manifatturiere di proprietà statale. Nel 1663, Colbert, in qualità di “Surintendant et ordonnateur général des bâtiments, arts, tapestries et Manufactures de France”, fondò la “Manufacture royale des tapisseries et des meubles de la Couronne”, sotto la direzione artistica di Charles Le Brun (fino al 1690): oltre 250 artigiani (fonditori di bronzo, ebanisti, argentieri, scalpellini, intagliatori d'avorio, ecc.) Occupato.[4] Vi furono incorporati anche tutti gli atelier francesi di pittura che erano riuniti nella fabbrica degli arazzi. Ora anche la fabbrica privata della Savonnerie, con il monopolio sui tappeti annodati, era soggetta al controllo statale. Le guerre costrinsero il re a chiudere la fabbrica nel 1694. Solo la fabbrica degli arazzi venne riaperta nel 1699.[5] Alcune delle fabbriche strutturate da Colbert rimasero attive fino alla fine dell'Ancien Régime, altre lo sono ancora oggi.

Fondato o fabbriche di nuova organizzazione dotate di privilegi statali:

per gli arazzi: Manifattura royale des Gobelins a Parigi, nonché manifatture a Beauvais e Aubusson

per i tappeti annodati: Manifattura Savonnerie di Parigi[6]

per specchi e vetri: Manufacture royale des glaces de miroirs a Saint-Gobain

per calze di pizzo, twill e lana: stabilimenti di Seignelay

per i tessuti: Manufacture royale des Rames ad Abbeville, Manufacture de draps a Villeneuvette e Elbeuf

per i nastri: Manufacture des rubans a Chevreuse

Una fabbrica reale di porcellana fu fondata a Sèvres solo nel 1760.

Resto d'Europa

Andreas Pirot: L'ingresso di Arlecchino a Venezia. Arazzo di Würzburg, intorno al 1745.

Fabbrica di porcellane a Meißen

Altri principi europei seguirono l'esempio della Francia e fondarono le proprie fabbriche statali o aiutarono imprenditori privati ​​nella loro creazione. Nel XVIII secolo Nel XIX secolo in tutta Europa si diffusero soprattutto le fabbriche di porcellana. Augusto il Forte fondò con decreto nel 1710 a Meissen la manifattura di porcellana reale polacca ed elettorale sassone, la prima manifattura di porcellana nel continente europeo. La zarina Elisabetta fece lo stesso nel 1744 con la manifattura di porcellane Neva a San Pietroburgo. Pietroburgo lo stesso. Elettore Massimiliano III. Nel 1747 Joseph permise a un imprenditore di fondare la sua fabbrica di porcellane di Nymphenburg in un edificio ai margini del parco del castello. Anche i principati tedeschi più piccoli erano interessati ad avere una propria fabbrica di porcellana: nel 1758, su decreto del duca Carlo Eugenio di Württemberg, venne fondata la “Fabbrica Ducale-Otto Porcellane”. Duca Carlo I von Braunschweig-Wolfenbüttel incaricò Johann Georg von Langen di fondare la fabbrica di porcellane di Fürstenberg già nel 1747. Ma anche altri beni venivano prodotti sempre più nelle manifatture con il sostegno dei governanti. Si stabilirono così sotto la protezione del duca Carlo I. Georg Heinrich Stobwasser fondò nel 1763 a Braunschweig anche una “fabbrica di lacche”, nella quale venivano prodotti articoli per la casa utilizzando la tecnica della pittura a lacca proveniente dalla Cina. Federico il Grande ne rimase molto colpito e cercò di attirare la compagnia a Berlino all'inizio degli anni Settanta del Settecento. Il re danese Cristiano VII se ne interessò relativamente tardi, nel 1779. per la fabbrica di porcellana del farmacista Frantz Heinrich Müller e la trasformò nella fabbrica di porcellana Kongelige.

Oltre alla crescente diffusione della porcellana sorsero anche numerose fabbriche di maiolica, come quella che il conte Johann Rudolf von Wrisberg fece costruire nel suo castello di Wrisbergholzen nel 1736, o quella dell'imperatore Francesco I. Fondata a Holíčs nel 1743.[7] Numerose altre fondazioni testimoniano l'espansione dell'industria manifatturiera in Europa: nel 1749 il conte Heinrich von Brühl acquistò una tenuta di piantagioni a Hosterwitz vicino a Dresda, sulla quale gestì inizialmente una fabbrica di tabacco da fiuto e da fumo, e successivamente una fabbrica di seta con bachi da seta. allevamento. Nel 1754 l'imperatrice Maria Teresa nazionalizzò il lanificio di Linz, fondato già nel 1672 come “K.K Fabbrica aerea di articoli di lana, tessuti e tappeti a Linz”. L'imperatore Giuseppe II Nel 1785, Jacques Louis Macaire de L'Or cedette per un piccolo affitto l'isola dominicana vicino a Costanza, dove l'imprenditore fondò una manifattura indiana.

Alcuni sovrani europei cercarono di fondare una fabbrica di arazzi nel loro territorio sul modello della fabbrica di arazzi francese. Il re danese Cristiano V. Nel 1684 Berent van der Eichen si recò dal Brabante in Danimarca per fondare una fabbrica di arazzi a Copenaghen (chiusura nel 1692). Nel 1716 Pietro il Grande fondò una fabbrica di arazzi a Ekaterinenhof, un sobborgo di San Pietroburgo. Pietroburgo A questo scopo ingaggiò tessitori e tintori di Parigi e Beauvais.[8] Nel 1718, l'elettore Max Emanuel fondò a Monaco una fabbrica di arazzi statale con tessitori ugonotti. Altri artigiani ugonotti si stabilirono a Erlangen, Würzburg e Bayreuth.[9] Per arredare la residenza di Würzburg, il principe vescovo Friedrich Carl von Schönborn incaricò il tessitore tedesco Andreas Pirot di allestire una fabbrica di arazzi, che dal 1728 al 1749 produsse circa 25 arazzi e oltre 100 fodere per mobili per il principe vescovo.[10][11]

Prussia

Palazzo Monbijou a Berlino 1740. Qui fino al 1713 ebbe sede una fabbrica di arazzi.

In Prussia, l'industria manifatturiera conobbe un rapido impulso grazie ai rifugiati ugonotti. Nell'anno del loro arrivo, 1686, Pierre I Merciers e Jean I Barrabands fondarono una fabbrica di arazzi nel Palazzo Monbijou a Berlino con privilegio elettorale (chiusura nel 1713). Federico Guglielmo I sperava di poter creare nel 1716 a Berlino, con l'aiuto di esperti francesi, una piantagione di gelsi per l'allevamento del baco da seta. Tuttavia, l’azienda fallì. Invece, presto sostenne con privilegi la produzione della seta dei fratelli von der Leyen a Krefeld, in Prussia (sotto Federico II. monopolio prussiano della seta). Con il Magazzino Reale, una fabbrica di lana aperta nel 1713 per rifornire l'esercito, rese almeno redditizia l'industria della lana a Berlino. Il suo successore, Federico II. fece aprire tutta una serie di manifatture, come la Manifattura Reale di Porcellana nel 1763. Privatamente, nel 1769 fu fondata a Berlino una fabbrica di fiori che produceva fiori di seta e fiori artificiali come accessori di moda utilizzando processi di produzione italiani.

Spagna e Portogallo

La vetreria spagnola a La Granja

Re Filippo V Nel 1719, dopo che la Spagna aveva perso i suoi territori belgi e quindi i suoi laboratori di arazzi in seguito alla pace di Utrecht, il maestro Jacob Van der Goten di Anversa fu attirato via. Sotto la sua guida e con l'aiuto di quattro tessitori belgi, nel 1720 fu fondata la Real Fábrica de Tapices y Alfombras nel sobborgo madrileno di Santa Bárbara. La mediazione fu condotta da Bernardo Cambi, direttore della fabbrica di tessuti Real Fábrica de Paños di Guadalajara, fondata nel 1718 come prima fabbrica reale in Spagna sul modello di Abbeville.[12] Pochi anni dopo, nel 1727, Filippo V fondò la fabbrica di vetro Real Fábrica de Cristales de La Granja. Nel 1758 iniziò l'attività la Real Fábrica de Tabacos di Siviglia.[13] Nel 1760 fondò il suo successore Carlo III., ispirata alla Porcellana di Capodimonte di Napoli, la fabbrica di porcellane della Real Fábrica del Buen Retiro di Madrid. Nel 1737, quando il re Carlo VII. di Napoli, fondò la reale fabbrica di arazzi ivi situata.

In Portogallo, la vetreria Real Fábrica de Vidros fu fondata a Coina nel 1719. Nel 1764, il marchese de Pombal fondò a Covilhã la Real Fábrica de Panos.

Polonia-Lituania

Tra il 1768 e il 1776 fondò il nobile lituano e ministro del re polacco Stanislao II. Antoni Tyzenhaus, nella città di Hrodna ci sono almeno 23 fabbriche, anche per la produzione di lino, cotone, seta, ricami, calze di seta, cappelli, pizzi, pistole, aghi, carte e carrozze. La maggior parte dei materiali di base dovevano essere importati a caro prezzo. Circa 3.000 lavoratori lavoravano forzatamente nelle fabbriche gestite da esperti stranieri; la loro rivolta fu brutalmente repressa nel 1769.[14] Quando Tyzenhaus cadde in disgrazia nel 1780, le fabbriche dovettero chiudere a causa del suo fallimento.[15]

Fuori Europa

La manifattura si diffonde anche fuori dall'Europa. Così aprirono gli imperatori Qing alla fine del XVII secolo. Nel 19° secolo c'erano tre fabbriche tessili in Cina, una a Hangzhou, una a Suzhou e una a Nanchino.[16]

Critica

Manifattura a Soho, Inghilterra intorno al 1800

Le manifatture portano ad una maggiore produttività, ma comportano anche svantaggi per artigiani e lavoratori. Il periodo di produzione, anche se inizialmente solo in piccola parte, crea per la prima volta una gerarchia tra i lavoratori:

Le attività formative semplici sono retribuite poco; Tuttavia, i lavori che richiedono ulteriore formazione e specializzazione sono pagati di più.

L'esecuzione ripetuta di lavori semplici e dettagliati sottopone alcune parti del corpo a sforzi unilaterali e porta alla malattia.

Il lavoro monotono è percepito come intellettualmente inadeguato.

Molti lavori manuali richiedono poche conoscenze, il che significa che le persone meno qualificate disposte a lavorare ricevono salari bassi.

Nella sua opera principale La Ricchezza delle Nazioni, l'economista Adam Smith descrive questi effetti negativi sui lavoratori part-time nelle fabbriche: "Distrugge l'energia stessa del suo corpo e lo rende incapace di usare la sua forza in modo vigoroso e persistente, tranne che in il lavoro dettagliato per il quale è chiamato lo è.“

Il termine moderno

Il termine manifattura nel senso di "fatto a mano" è ora associato a articoli di alta qualità, lusso ed esclusività ed è quindi spesso utilizzato per beni costosi. Negli ultimi anni il termine ha quindi vissuto una rinascita, con un gran numero di aziende che hanno adottato il titolo di manifattura.[17]

Per contrastare l'abuso pubblicitario del termine manifattura, molte manifatture tedesche hanno formato associazioni come la Verband Deutsche Manufakturen e. v o l'“Iniziativa Deutsche Manufakturen – Handmade-in-Germany UG” o partecipare ai loro forum.[18] L'obiettivo è rafforzare la tutela dei consumatori nel settore manifatturiero: le aziende che si autodefiniscono manifatturiere dovrebbero impegnarsi a produrre effettivamente i propri beni utilizzando in gran parte l'artigianato.

Un produttore di orologi, termine spesso utilizzato nella pubblicità di una fabbrica di orologi, descrive un'azienda indipendente che sviluppa e produce i propri movimenti di orologi e fa in gran parte a meno dei fornitori. La produzione di orologi da polso si articola in numerose fasi lavorative, soprattutto per quanto riguarda l'assemblaggio e la regolazione del meccanismo, tanto che, dato il lavoro manuale e delicato, si tratta di una manifattura in senso letterale.