Une manufacture (du latin manus « main » et du latin. facere « construire », « faire », « fabriquer », « fabriquer ») est une installation de production d'artisans de diverses professions ou sous-ouvriers hautement spécialisés d'un métier dont les différents processus de travail visent à produire un produit final commun. Dans de nombreuses régions du monde, les usines ne constituent désormais qu’un type d’opération productive à petite échelle. Dans l’histoire économique européenne, ils ont remplacé l’artisanat médiéval et ont eux-mêmes été remplacés par les usines dans le cadre de l’industrialisation. Les manufactures se distinguent de ces dernières par le fait qu'elles disposent de moins d'équipements mécaniques et travaillent majoritairement à la main, même si les frontières du terme peuvent être fluides. Les usines sont apparues en Europe, en particulier au début de la période moderne, grâce à des initiatives à la fois privées et étatiques.
Table des matières
1 Définition et historique
2 Origine
3 histoires
3.1France
3.2 Reste de l'Europe
3.21 Prusse
3.22 Espagne et Portugal
3.23 Pologne-Lituanie
3.3 Hors Europe
4 Critique
5 Le terme moderne
6 Voir aussi
7 Littérature
8 liens Web
9 preuves individuelles
Homonymie et historique
Manufacture de porcelaine Augarten (Leopoldstadt, Vienne, Autriche)
Une manufacture se crée de différentes manières :
La combinaison de divers métiers dans un atelier. Des professions auparavant décentralisées et indépendantes travaillent désormais de manière centralisée sous un même toit. Par exemple, des tourneurs sur bois, des serruriers, des doreurs et d'autres membres de guildes travaillent ensemble dans une fabrique de voitures et ont un objectif commun.
La dissection d'un métier. Un large éventail d'activités d'une profession sont exercées par des travailleurs hautement spécialisés après avoir été décomposées en étapes individuelles. Par exemple, l’Entrepôt Royal de Berlin a transféré les filateurs et les tisserands, ce qui était également considéré comme un prototype de production centralisée.
Résumé et dissection reflètent la division du travail et conduisent à une augmentation générale de la productivité. Même si le progrès technique va de pair avec la division du travail, il s'exprime avant tout dans la production de nouveaux outils et le perfectionnement de ceux existants. Elle ne s’affranchit pas du caractère entièrement artisanal de la production en usine.
Au 18ème siècle et 19. Au XIXe siècle, les termes atelier, manufacture et usine étaient souvent utilisés de manière interchangeable.[1] À cette époque, les manufactures portaient parfois le terme « usine » dans leur nom car il symbolisait un système de production et d’exploitation progressif.[2]
Évolution
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L'économie des débuts du mercantilisme mesurait la richesse d'une économie par ses ressources financières (or). Afin d'augmenter la richesse de l'État, les princes avaient pour instruction de réduire les importations de produits finis (coûteux) et de promouvoir plutôt les exportations de leurs propres produits et ainsi d'obtenir une balance des paiements positive.
Afin d'atteindre ces objectifs, des usines ont été construites. Ils étaient caractérisés par les principes économiques du capitalisme, tels que la séparation des travailleurs de la propriété des moyens de production et la réorganisation des processus de travail dans le but d'accroître l'efficacité. Ces nouvelles usines devraient augmenter considérablement la production de leurs propres produits finis tout en réduisant les coûts. Ces principes, qui se sont imposés dans toute la vie économique avec l’industrialisation ultérieure, sont appelés capitalisme manufacturier.
En plus de réformer le processus de production, des réglementations juridiques ont été adoptées pour promouvoir l'exportation de marchandises mais entraver l'importation de produits finis étrangers. Cette dernière situation s’est produite, par exemple, par l’imposition de droits d’importation élevés ou par l’obligation légale de consommer uniquement des biens produits localement. Afin de réduire davantage les coûts, les orphelins et les mendiants étaient souvent contraints de travailler dans les usines (cf. aussi : atelier). A cet effet, par exemple, des orphelinats avec des filatures attenantes ont été construits.
La production de nouveaux outils et le perfectionnement de ceux disponibles dans la manufacture constituaient la condition préalable au développement de machines et d'un système d'usine basé sur celles-ci, qui remplaçaient en grande partie l'artisanat classique de la manufacture.
Historique
Voir aussi : Histoire de la technologie de production
Au début de la période moderne, des manufactures fabriquant une grande variété de produits ont vu le jour, en particulier dans les pays absolutistes d'Europe, notamment la porcelaine, la soie, les tapisseries, la maroquinerie, les cartes à jouer, les horloges, le papier peint, les armes et le papier.
France
Sous le roi Henri IV. et son ministre des Finances Sully, un mercantilisme prévalait en France qui reposait sur le développement d'une industrie manufacturière nationale. Sur les conseils de l'économiste Barthélémy de Laffemas, le roi soutient, entre autres, l'implantation de la production de soie en France.[3] Henri IV l'a souligné. En 1602, il est demandé à chaque communauté de créer une plantation de mûriers et une ferme de vers à soie. Outre ces nouveaux projets, le dirigeant et ses conseillers s'intéressaient également aux secteurs économiques existants et en expansion dans leur propre pays. Il a soutenu de nombreux fabricants privés en leur fournissant de l'espace, de l'argent et des privilèges, qui ont ensuite été placés sous le contrôle de l'État. Sous Louis XIV Le ministre des Finances Jean-Baptiste Colbert réorganise l'ensemble du secteur manufacturier : la production des biens est répartie entre corporations et monopoles et réglementée par de nombreuses instructions de l'État. Pour promouvoir la production, des spécialistes de la tapisserie furent recrutés comme ouvriers étrangers venus de Flandre. Des spécialistes du verre, des miroirs et de la dentelle ont été amenés dans le pays en provenance des États italiens et des spécialistes en métal du Nord. L'émigration des spécialistes a été interdite, puis rendue passible de la peine de mort. L'initiative privée n'étant pas très importante malgré de nombreuses incitations, des entreprises manufacturières publiques furent créées. En 1663, Colbert, en sa qualité de « surintendant et ordonnateur général des bâtiments, arts, tapisseries et manufactures de France », fonde la « Manufacture royale des tapisseries et des meubles de la Couronne », sous la direction artistique de Charles Le Brun (jusqu'en 1690) plus de 250 artisans (fondeurs de bronze, ébénistes, orfèvres, tailleurs de pierre, tailleurs d'ivoire, etc.) occupé.[4] Tous les ateliers français de création d'images, regroupés dans la manufacture de tapisserie, y furent également incorporés. L'usine privée de la Savonnerie, avec son monopole sur les tapis noués, était désormais également soumise au contrôle de l'État. Les guerres obligent le roi à fermer l'usine en 1694. Seule la fabrique de tapisseries fut rouverte en 1699.[5] Certaines des usines structurées par Colbert étaient encore en activité jusqu'à la fin de l'Ancien Régime, d'autres le sont encore aujourd'hui.
Fondé ou manufactures nouvellement organisées dotées de privilèges d'État :
pour les tapisseries : Manufacture royale des Gobelins à Paris, ainsi que les manufactures de Beauvais et d'Aubusson
pour les tapis noués : Manufacture de la Savonnerie à Paris[6]
pour les miroirs et le verre : Manufacture royale des glaces de miroirs à Saint-Gobain
pour bas en dentelle, sergé et laine : usines à Seignelay
pour le drap : Manufacture royale des Rames à Abbeville, Manufacture de draps à Villeneuvette et Elbeuf
pour les rubans : Manufacture des rubans à Chevreuse
Une manufacture royale de porcelaine ne fut créée à Sèvres qu'en 1760.
Reste de l'Europe
Andreas Pirot : L'entrée de l'Arlequin à Venise. Tapisserie de Würzburg, vers 1745.
Usine de porcelaine à Meissen
D'autres princes européens ont suivi l'exemple de la France et ont fondé leurs propres usines publiques ou ont soutenu des entrepreneurs privés dans leur création. Au XVIIIe siècle Au XIXe siècle, les manufactures de porcelaine se répandent notamment dans toute l’Europe. Auguste le Fort fonda par décret en 1710 à Meissen la Manufacture royale polonaise et électorale de porcelaine saxonne, la première manufacture de porcelaine du continent européen. La tsarine Elisabeth fit de même en 1744 avec la manufacture de porcelaine de la Neva à Saint-Pétersbourg. Pétersbourg pareil. Électeur Maximilien III. Joseph permit à un entrepreneur d'installer sa manufacture de porcelaine de Nymphenburg en 1747 dans un bâtiment en bordure du parc du château. Les petites principautés allemandes souhaitaient également posséder leur propre manufacture de porcelaine : en 1758, la « Manufacture de porcelaine Ducal-Huit » fut fondée sur décret du duc Carl Eugène de Wurtemberg. Duc Charles Ier von Braunschweig-Wolfenbüttel chargea Johann Georg von Langen de fonder dès 1747 la manufacture de porcelaine de Fürstenberg. Mais d’autres biens étaient également de plus en plus produits dans les usines avec le soutien des dirigeants. Ils s'installèrent donc sous la protection du duc Charles Ier. Georg Heinrich Stobwasser a également fondé en 1763 une « fabrique d'articles en laque » à Braunschweig, dans laquelle des articles ménagers étaient fabriqués selon la technique de la peinture sur laque venue de Chine. Frédéric le Grand fut très impressionné et tenta d'attirer l'entreprise à Berlin au début des années 1770. Le roi danois Christian VII s’y est intéressé relativement tard, en 1779. pour la manufacture de porcelaine du pharmacien Frantz Heinrich Müller et la transforma en manufacture de porcelaine Kongelige.
En plus de la diffusion croissante de la porcelaine, de nombreuses manufactures de faïence ont également vu le jour, comme celle que le comte Johann Rudolf von Wrisberg fit construire dans son château de Wrisbergholzen en 1736, ou celle de l'empereur François Ier. Fondée à Holíčs en 1743.[7] De nombreuses autres fondations témoignent de l'expansion de l'industrie manufacturière en Europe : en 1749, le comte Heinrich von Brühl acquiert une plantation à Hosterwitz près de Dresde, sur laquelle il dirigea d'abord une fabrique de tabac à priser et à fumer, puis une fabrique de vers à soie. reproduction. En 1754, l'impératrice Marie-Thérèse nationalise la manufacture de laine de Linz, fondée déjà en 1672, sous le nom de « K.K Usine aérienne d'articles en laine, de tissus et de tapis à Linz ». Empereur Joseph II En 1785, Jacques Louis Macaire de L'Or cède contre un petit loyer l'île dominicaine près de Constance, où l'entrepreneur installe une manufacture indienne.
Certains dirigeants européens ont tenté d'établir une fabrique de tapisserie sur leur territoire sur le modèle de la fabrique de tapisserie française. Le roi danois Christian V. En 1684, Berent van der Eichen fait escale du Brabant au Danemark pour installer une manufacture de tapisserie à Copenhague (fermeture en 1692). En 1716, Pierre le Grand fonde une manufacture de tapisserie à Yekaterinenhof, une banlieue de Saint-Pétersbourg. Saint-Pétersbourg Il engage pour cela des tisserands et des teinturiers de Paris et de Beauvais.[8] En 1718, l'électeur Max Emanuel fonde à Munich une fabrique de tapisseries d'État avec des tisserands huguenots. D'autres artisans huguenots se sont installés à Erlangen, Würzburg et Bayreuth.[9] Pour meubler la résidence de Würzburg, le prince-évêque Friedrich Carl von Schönborn chargea le tisserand allemand Andreas Pirot de créer une fabrique de tapisseries, qui produisit environ 25 tapisseries et plus de 100 housses de meubles pour le prince-évêque de 1728 à 1749.[10][11]
Prusse
Palais Monbijou à Berlin 1740. Une fabrique de tapisseries y fut installée jusqu'en 1713.
En Prusse, l’industrie manufacturière a connu un essor précoce grâce aux réfugiés huguenots. L'année de leur arrivée, 1686, Pierre Ier Merciers et Jean Ier Barrabands fondent une fabrique de tapisseries au palais Monbijou à Berlin avec privilège électoral (fermeture en 1713). Frédéric-Guillaume Ier espérait pouvoir créer une plantation de mûriers pour l'élevage du ver à soie à Berlin en 1716 avec l'aide d'experts français. Cependant, l’entreprise a fait faillite. Au lieu de cela, il soutint bientôt la production de soie des frères von der Leyen à Krefeld, en Prusse, avec des privilèges (sous Frédéric II. Monopole prussien de la soie). Avec le Royal Warehouse, une usine de laine ouverte en 1713 pour approvisionner l'armée, il a au moins rendu à nouveau rentable l'industrie de la laine à Berlin. Son successeur, Frédéric II. fit ouvrir toute une série de manufactures, comme la Manufacture Royale de Porcelaine en 1763. En privé, une usine de fleurs a été fondée à Berlin en 1769, qui produisait des fleurs en soie et des fleurs artificielles comme accessoires de mode en utilisant des procédés de fabrication italiens.
Espagne et Portugal
La verrerie espagnole de La Granja
Le roi Philippe V En 1719, après que l'Espagne eut perdu ses territoires belges et donc ses ateliers de tapisserie à la suite de la paix d'Utrecht, le maître anversois Jacob Van der Goten fut attiré. Sous sa direction et avec l'aide de quatre tisserands belges, la Real Fábrica de Tapices y Alfombras fut fondée dans la banlieue madrilène de Santa Bárbara en 1720. La médiation a été menée par Bernardo Cambi, directeur de la fabrique de tissus Real Fábrica de Paños à Guadalajara, fondée en 1718 comme première manufacture royale d'Espagne sur le modèle d'Abbeville.[12] Quelques années plus tard, en 1727, Philippe V fonde la verrerie Real Fábrica de Cristales de La Granja. En 1758, la Real Fábrica de Tabacos fut créée à Séville.[13] En 1760, son successeur Charles III fonda., inspirée de la Porcellana di Capodimonte de Naples, la manufacture de porcelaine Real Fábrica del Buen Retiro de Madrid. En 1737, lorsque le roi Charles VII. de Naples, fonda la manufacture royale de tapisserie qui s'y trouvait.
Au Portugal, la verrerie Real Fábrica de Vidros a été fondée à Coina en 1719. En 1764, le Marquês de Pombal fonde la Real Fábrica de Panos à Covilhã.
Pologne-Lituanie
Entre 1768 et 1776, le noble lituanien et ministre du roi polonais Stanislas II fonda. Antoni Tyzenhaus, dans la ville de Hrodna, il y a au moins 23 usines, notamment pour la production de lin, coton, soie, broderie, bas de soie, chapeaux, dentelles, pistolets, aiguilles, cartes et carrosses. La plupart des matériaux de base ont dû être importés à grands frais. Environ 3 000 travailleurs étaient soumis au travail forcé dans les usines dirigées par des experts étrangers ; leur soulèvement fut brutalement réprimé en 1769.[14] Lorsque Tyzenhaus tomba en disgrâce en 1780, les usines durent fermer à la suite de sa faillite.[15]
Hors Europe
L'industrie manufacturière s'est également répandue en dehors de l'Europe. C'est ainsi que les empereurs Qing ouvrirent à la fin du XVIIe siècle. Au XIXe siècle, il y avait trois usines textiles en Chine, une à Hangzhou, une à Suzhou et une à Nanjing.[16]
Critique
Manufacture à Soho, Angleterre vers 1800
Les usines entraînent une productivité plus élevée, mais entraînent également des désavantages pour les artisans et les travailleurs. Bien que dans une faible mesure au début, la période manufacturière crée pour la première fois une hiérarchie entre les travailleurs :
Les activités de formation simples sont peu rémunérées ; Cependant, les emplois qui nécessitent une formation et une spécialisation plus poussées sont mieux rémunérés.
L'exécution répétée d'un travail simple et détaillé exerce une pression unilatérale sur certaines parties du corps et conduit à des maladies.
Le travail monotone est perçu comme intellectuellement inadéquat.
De nombreux emplois manuels nécessitent peu de connaissances, ce qui signifie que les personnes moins qualifiées désireuses de travailler reçoivent de bas salaires.
Dans son ouvrage majeur Wealth of Nations, l'économiste Adam Smith décrit ces effets néfastes sur les travailleurs à temps partiel dans les usines : « Cela détruit l'énergie même de son corps et le rend incapable d'utiliser sa force avec vigueur et persistance, sauf dans le travail minutieux pour lequel il est appelé est."
Le terme moderne
Le terme manufacture au sens de « fait main » est désormais associé à des articles de haute qualité, de luxe et d'exclusivité et est donc souvent utilisé pour des produits à prix élevé. Le terme a donc connu une renaissance ces dernières années, avec un grand nombre d'entreprises adoptant le titre de manufacture.[17]
Afin de lutter contre l'utilisation abusive du terme manufacture dans la publicité, de nombreuses manufactures allemandes ont formé des associations telles que la Verband Deutsche Manufakturen e. v ou l'« Initiative Deutsche Manufakturen – Handmade-in-Deutsche UG » ou participer à leurs forums.[18] L'objectif est de renforcer la protection des consommateurs dans le secteur manufacturier : les entreprises qui s'autoproclament manufacturières devraient s'engager à produire elles-mêmes leurs biens en utilisant une forte proportion d'artisanat.
Un fabricant de montres, terme souvent utilisé dans la publicité pour une usine horlogère, décrit une entreprise indépendante qui développe et produit ses propres mouvements de montre et se passe en grande partie de fournisseurs. La production de montres-bracelets est divisée en de nombreuses étapes de travail, notamment en ce qui concerne l'assemblage et le réglage du mouvement d'horlogerie, de sorte que, compte tenu du travail manuel et délicat, il s'agit d'une manufacture au sens littéral du terme.
