Les modèles Winterhude et Eppendorf se caractérisent par leur cuir Shell Cordovan, qui est l'un des types de cuir les plus fins au monde. Il est obtenu à partir d'un morceau de peau très spécial provenant de l'arrière-train d'un cheval. Seul le cuir de cette pièce est autorisé à porter le nom Shell Cordovan. Tout le reste est en cuir de cheval.
Le cuir Shell Cordovan est extrêmement résistant et est souvent utilisé pour les chaussures en cuir. En raison de sa haute teneur en matières grasses, ce cuir est également très hydrofuge. S'il y a un changement important de température - par exemple, si vous faites un tour dans votre Cessna ou profitez de la vue depuis le Mont Blanc - vous pouvez observer un revêtement blanchâtre sur le bracelet. Cet enrobage provient des graisses qui s'échappent. Vous pouvez simplement l'essuyer avec un chiffon doux.